Fortsätt till huvudinnehåll

"Vi lagar från grunden med lokala råvaror"



En vanlig kommentar förr vid mötet med rörelseidkare var att ”ni på tidningen skriver för lite om näringslivet”. Det kan inte gälla restaurang och konditorier åtminstone inte om måttstocken är Corren eller Motala Tidning. I dagens Corren kan vi på ettan läsa om att Göta Hotell i Borensberg fått ny arrendator i Green Venue Hotell AB (Christina Landoff som driver Skeninge Statt) och att Himmelsby gårdshotell utanför Mantorp bygger ut igen. Tidigare har vi varit väl informerade om turerna kring Bistro Folkes konkurs i Linköping och att Medevi brunn fått ny vd.

Konkursartiklarna var undantag för oftast handlar det om snälla reklamartiklar där köksmästaren får säga ”att vi testar ett nytt koncept där vi lagar mat från grunden med lokala råvaror”. Halvfabrikat och korvar från Sibylla då? ”O nej då, inte här inte”. Samma visa hördes när Mjölby Golfklubb bytte krögare för några år sedan. Den krögaren är inte kvar idag. Konstigt att Guide Michelin inte har några representanter i våra trakter.

Lagat från grunden i ett kök nära dig. Räkor från Willys och ostbågar från Åsas Närköp. Bagarn heter Ing-Marie och fotografen heter Anders. Närproducerade de också.
Mönstret upprepas när ett bageri eller konditori byter ägare. Eget bageri, javisst!  Sen ligger det torra, plastinbakade muffins från Delicato i disken som vanligt.

Om vi ska hålla oss till det lokala planet så seglar dock gamla ärevördiga Mjölby Stadshotell i bakvatten om det inte handlar om whiskyprovning. Det där patetiska TV-programmet i TV 3 för tre år sedan måste ha tagit knäcken på ledningen.

Ägaren Kenneth Lindblad var oroad över vilken effekt programmet skulle få för han tog kontakt med Corren (16/4) för att uppenbarligen stämma i bäcken innan programmet sändes. I programpresentationen stod det att ”ägaren hatar sina gäster och byggnaden ser ut som en kommunal anstalt.” Reportern ställdes alltså inför den omöjliga uppgiften att dementera innehållet i ett program som varken han eller Lindblad sett. Men vad gör inte lokaltidningen för att bistå det lokala näringslivet i nöd?

Kanske Lindblad oroade sig i onödan för vem tittar på TV 3 numera? Om det inte är fotboll eller hockey förstås.

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

De okända miljardärerna på slätten

Bakom denna oansenliga fasad döljer sig ett av länets med välmående bolag.   Cloetta, Biltema och Saab är välkända i Östergötland. Men kännedomen om Runsvengruppen i Skänninge som äger varuhuskedjan ÖoB är mindre. Trots att koncernen är en veritabel pengamaskin för sina ägare. ÖoB säljer livsmedel, husgeråd, verktyg, penslar och trädgårdsredskap för nästan fyra miljarder kr per år. Den butik som inom kort öppnas i Linköping blir den hundrade i ordningen. Runsvengruppen och Biltema har två saker gemensamt. De är inte börsnoterade och håller en låg profil gentemot massmedia. Biltema fyller 50 i år och jubileumsartikeln i Corren skrevs utan att Sten-Åke Lindholm uttalade sig överhuvudtaget. Även Runsvens ägare håller distansen till medierna. Delvis beroende på en 30 år gammal historia när polisen gjorde en gryningsräd mot bolagets huvudkontor och beslagtog bokföringshandlingar för att företaget var misstänkt för varusmuggling. Påslakan hade deklarerats som vindskydd
Skicka en kommentar
Läs mer

Mordet på Lagmansgatan

Det var i fönstret närmast dörren knivmannen tog sig in. S omliga händelser i vardagslunken för en tidningsreporter etsar sig fast i minnet. Som det mord som inträffade på Lagmansgatan i Mjölby för drygt 30 år sedan. Mordet ägde rum en ljummen torsdagskväll i september 1983 i ett hus granne med Vasaskolan. En medelålders kvinna och hennes manliga sällskap tittade på Sportnytt och fyllde i veckans V 65-kupong. Vardagsfriden bröts när en man klättrade in genom det halvöppna, lågt belägna fönstret beväpnad med en brödkniv. Kvinnan och mannen flydde ut på gården där kvinnan blev upphunnen och nerstucken med flera knivhugg. Hennes sällskap flydde åt ett annat håll och larmade polisen. Kvinnan förblödde av sina skador. Knivmannen och kvinnan hade tidigare haft en relation men kvinnan hade avbrutit förhållandet, okänt av vilket skäl. Det blev inget spaningsmord utan polisen grep mannen vid Svartån i centrala Mjölby ett par timmar senare. Han hade på sig något som verkade
Skicka en kommentar
Läs mer

Vifolkavallen förblir Vifolkavallen?

För två år sedan gjorde Mjölby AI en förfrågan hos Kultur- och fritidsnämnden om möjligheten satt sälja arenanamnet till en kommersiell sponsor. Nämnden var positiv till detta men ställde upp en rad villkor, bland annat att Vifolkavallsområdet inte fick försvinna som begrepp i stadsbilden. Enligt förvaltningschefen Ulf Johansson har inte MAI hört av sig sedan dess och han förmodar att ärendet runnit ut i sanden. Så är det inte riktigt om man ska tro MAI:s ordförande Sven Montelius. Han svarar så här på ett mejl: ”Vi är väldigt glada och tacksamma över att ha fått möjligheten till detta och vi har under arbetat för att få till detta. Vi har ännu inte lyckats men var nu i vår nära att knyta ihop säcken med en partner. Som du förstår så är det inte vilken partner som helst som kan ta sig an den nivå av partnerskap som vi tänker oss med att sälja arenanamnet, det handlar även mycket om timing och att arbeta in konceptet under en längre tid. Vi är fortsatt optimistiska och tror att vi kom
Skicka en kommentar
Läs mer