Potatis nästa krisbransch

Bonngnället fortsätter. I vintras var det svinuppfödarna som pratade om nationell kris i en kampanj regisserad av LRF och i dagens Corren gnäller de lokala potatisodlarna över dålig lönsamhet och minskad konsumtion. Den totala potatiskonsumtionen har minskat med 22 procent de senaste åren till förmån för ris och pasta. Potatisodlarna kritiserar konsumenter och handel för felaktigt beteende men inte ett ord om att de själva bidragit till problemen genom att odla produkter som konsumenterna inte längre efterfrågar. Att 2010 var ett bra år med export till Baltikum nämns bara i förbigående. Rondellpotatisen i Viringe har alltså inte bidragit till ökad konsumtion.

Handlarna gör fel som säljer potatis i lösvikt ur stora lårar får vi läsa. Det förekommer bara i Sverige. Ursäkta, men kan orsaken vara att  konsumenten vill ha en chans att kontrollera varans kvalitet innan man köper grisen i säcken.

Potatiskonsulenten Kari Pettersson i Bjälbo är den som uttalar sig i Östgötatidningarna i sådana här sammanhang. Vi får veta att på familjens gård funderar man på att minska arealen för potatisodling men bara lite. Varför bara lite om man arbetar i en sådan krisbransch? Jag får inte ekvationen att gå ihop.

Jag kan annars tipsa branschen om en lönsam hantering. På City Gross säljs potatischips i 40-gramspåsar för 150 kr/kg. Billigare i 200-gramspåsar.

I tidningarna förekommer längre ingen allmän och kunnig konsumentjournalistik som ser på livsmedel ur konsumentens och inte producentens perspektiv. Till och med prisundersökningarna har slopats. Jag saknar den orädda och kunniga Charlotte Reimersson.